Boek
Nederlands

Vol energie met vezels : hét plantaardige plan voor een energiek, gezond en slank leven

Will Bulsiewicz (auteur)
+1
Vol energie met vezels : hét plantaardige plan voor een energiek, gezond en slank leven
×
Vol energie met vezels : hét plantaardige plan voor een energiek, gezond en slank leven Vol energie met vezels : hét plantaardige plan voor een energiek, gezond en slank leven

Vol energie met vezels : hét plantaardige plan voor een energiek, gezond en slank leven

Informatie voor een gezond microbioom, met programma van vier weken dat helpt bij gezondheidsproblemen zoals overgewicht, verstoring in de hormoonhuishouding of spijsverteringsproblemen.
Titel
Vol energie met vezels : hét plantaardige plan voor een energiek, gezond en slank leven
Auteur
Will Bulsiewicz
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Fiber fueled : the plant-based gut health program for losing weight, restoring your health and optimizing your microbiome
Uitgever
Houten: Spectrum, 2021
398 p.
ISBN
9789000374748 (paperback)

Besprekingen

Will Bulsiewicz (theplantfedgut.com) is een Amerikaanse gastro-enteroloog (maag-darmspecialist). Aan den lijve ondervond hij de invloed van onbewerkte, plantaardige voeding. Daarbij ziet hij als specialist dagelijks patiënten die ziek zijn als gevolg van een ongunstige leefstijl en een voedingspatroon vol zwaar bewerkte voedingsmiddelen. Dit boek met veel tekst, enkele tabellen en zonder illustraties of kleur is niettemin goed leesbaar. Het bevat veel informatie over de werking van de darmen, alle verschillende soorten vezels en pre- en probiotica. Om energieker te worden en af te vallen is een gezond microbioom noodzakelijk. De bacteriën in de darmen hebben voedsel nodig in de vorm van vezels en gefermenteerde producten. Bulsiewicz bedacht een programma van vier weken om de overstap naar een nieuw eetpatroon te maken. Zijn advies is om voor minimaal 90% plantaardig te eten. Opvallend is dat hij geen olie adviseert maar voor vetinname bijna volledig verwijst naar noten, zaden en pitte…Lees verder